Resep pizza yang enak untuk Anda Coba

 

Resep adonan pizza yang enak untuk Anda:

Bahan-bahan:

• 2 ¼ cangkir tepung terigu serbaguna
• 1 sendok teh ragi instan
• ½ sendok teh gula
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak zaitun
• ¾ cangkir air hangat (sekitar 45 derajat Celsius)

Instruksi:

1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan minyak zaitun ke dalam campuran kering. Tujuannya adalah untuk memberikan kelembutan pada adonan.

3. Secara perlahan, tuangkan air hangat ke dalam mangkuk sambil terus mengaduk adonan dengan sendok kayu atau tangan Anda. Lanjutkan hingga adonan terbentuk dan tidak ada tepung yang terlalu kering atau basah.

4. Pindahkan adonan ke permukaan yang dilumuri tepung dan uleni selama sekitar 5-7 menit hingga elastis dan tidak lengket.

5. Tempatkan adonan dalam mangkuk yang telah dilumuri dengan minyak zaitun, kemudian tutup dengan serbet bersih atau kain lembab. Biarkan adonan mengembang selama sekitar 1-2 jam hingga dua kali ukuran aslinya.

6. Setelah adonan mengembang, tekan lembut bagian tengahnya untuk melepaskan udara yang terjebak di dalamnya.

7. Pindahkan adonan ke permukaan yang dilumuri tepung dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran pizza yang diinginkan. Giling dan bentuk adonan sesuai keinginan Anda.

8. Letakkan adonan pizza yang telah dibentuk pada loyang atau batu pizza yang telah diolesi dengan sedikit minyak zaitun.

9. Selanjutnya, tambahkan saus tomat, keju, dan topping lainnya sesuai dengan selera Anda.

10. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 220 derajat Celsius selama sekitar 12-15 menit atau hingga tepi pizza berwarna kecokelatan dan keju meleleh.

11. Setelah matang, angkat pizza dari oven dan biarkan sedikit dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Nikmati adonan pizza lezat ini dengan berbagai topping favorit Anda. Selamat mencoba!